🍳 아침 혈당, 왜 저탄수화물이 해답일까?
아침에 흔히 먹는 빵이나 시리얼, 흰쌀밥은 맛있고 간편하지만, 사실은 우리 몸의 혈당을 가장 거칠게 흔드는 주범입니다. 🍞🥣🍚탄수화물은 소화되면서 순식간에 포도당으로 바뀌고, 혈액 속으로 빠르게 흡수됩니다. 이때 혈당은 짧은 시간 안에 가파르게 치솟아 버리고, 췌장은 이를 억제하기 위해 급하게 인슐린을 과다 분비합니다.문제는 이렇게 급등한 혈당이 곧바로 떨어지면서 극심한 피로감, 집중력 저하, 공복감을 일으킨다는 점이에요. 장기적으로는 이런 급격한 혈당 변동이 반복될수록 혈관 손상, 신장 부담, 당뇨병 합병증의 위험도 함께 올라갑니다. 즉, 탄수화물이 단순히 ‘살찌는 원인’이 아니라, 혈당과 건강 전반에 가장 큰 영향을 주는 요인이라는 거죠.그래서 학계에서는 “특히 아침 한 끼만큼은 고탄수화물을 피..
2025. 8. 27.
